돼지고기
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[영등포/여의도] 배꼽집일상이야기/식도락 2024. 3. 10. 10:00
배꼽집 배꼽집에 방문. 유명한 곳인데 드디어 첫방문ㅎㅎ 여의도 파이낸스빌딩 지하1층, 해우리, 에머이 있는 바로 그 층에 있다. 이른 저녁시간대라 한산했으나 나올 때는 거의 만석에 북적였다ㅎㅎ 이베리코 생구이가 유명한데 150g에 20,000원;; 가격대가 상당하다;; 점심 메뉴도 그다지 저렴하지 않은 듯;; 기본 상차림 간장새우 나온게 신기했다. 유명한 이베리코 생구이 주문했다. 한덩이가 두툼하니 크다. 직원분들이 알맞게 구워주시니 그냥 먹기만 하면 된다ㅎㅎ 노릇노릇 익어가는 고기~ 쫄깃쫄깃한 돼지고기~ 씹을 때마다 육즙이 나와 고소하니 그냥 소금 찍어먹어도 맛있고 양파랑 같이 먹어도 맛있다. 다음은 참갈비. 양념갈비인데 260g에 25,000원 달달한 양념맛이 너무 과하지 않고 적당. 칼집이 있어서 ..
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[제주] 우도근고기일상이야기/식도락 2023. 10. 23. 16:00
우도근고기 간만에 다시 찾은 제주! 이번 방문 목적 중 하나였던 '우도근고기'에 방문하기로 했다. 라마다프라자제주호텔에서 걸어서 9분 정도 거리에 위치해있다. 오후 5시부터 영업인데 일찍 도착해서 바깥에서 조금 대기했다. 2014년도에 와보고 진짜 오랜만에 온 듯 ㅎㅎㅎ 좌식이라 좀 불편하긴 하다. 흑돼지근고기 주문~! 늦게 갔더니 품절이라 못 먹었던 적도 있는, 이곳의 대표 메뉴다. 주문하고 곧 나온 기본 상차림. 나중에 청국장도 나왔다. 김치 위에 고사리가 불판위에 있는 게 특이함. 그리고 은박지 속에 뭐가 들었나 궁금했다. 두툼한 크기를 자랑하는 근고기 사장님이 직접 고기를 썰어주시고 다 구워주신다. 한 덩어리인줄 알았는데 뭉쳐놓은 거였는지 익으면서 여러 조각으로 갈라진다. 지글지글 익어가는 근고기..
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[제주] 참숯구이몬트락 제주본점일상이야기/식도락 2023. 5. 22. 21:00
참숯구이몬트락 탑동 근처 몬트락에 왔다. 제주 오면 '우도근고기' 자주 가는데 아쉽게도 선택권이 없음ㅎ 몬트락은 대로변에 있거니와 맥도날드 맞은편이라 찾기 쉽다. 2층이나 되는 규모가 꽤나 큰 고깃집이었음 뒤편이 흑돼지거리 제주돼지라 가격은 비싼편 잘 몰랐는데 유명한 집이었나 보다 고기에 아스파라거스까지 제주산이라 특이했다ㅎㅎ 기본 상차림 제주한마리 주문. 오겹살, 특목살, 통갈비, 갈매기살, 항정살, 가브리살로 구성됨 소주 주문하니 제주라고 나온 한라산 소주 ㅎ 신기해서 찍어봄 알쓰는 맥주나 마심 간판에 써있듯 참숯 올려주시고 그위로 가브리살, 갈매기살 등 불판으로~ 두툼해서 고기 익는데 시간이 걸린다 지글지글 불판위에서 익어가는 고기 익은 고기 쏙쏙 골라 먹는데 씹을 수록 쫄깃하고 고소한 육즙이 나왔..