목살
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[양재] 제주 흑다돈일상이야기/식도락 2023. 11. 9. 16:00
제주 흑다돈 양재시민의숲 2번 출구 바로 앞에 있는 제주 흑다돈에 다녀왔다. 제주에 다녀온지 얼마 안되어 또 제주 흑돼지집에 가게 되어서 기대되었음 ㅎㅎㅎ 한 건물이 통채로 식당으로 규모가 크다 단체예약이라 2층으로 올라감~ 생오겹살, 생목심살, 생항정살, 생갈매기살 등 다양하게 판매하는데 아쉽게도 근고기는 따로 안판다. 기본 상차림~ 여기에 특이하게 냉콩나물국이 나온다. 불판에 콩나물, 부추, 김치가 올라오는 점이 특이했다. 멜젓에다 마늘 투하함 ㅎㅎㅎ 일단 첫판은 오겹살! 두툼한 오겹살이라 익는데 시간 걸림 비계까지 바싹 익혀 먹음 쫄깃하고 맛있긴 했으나 뭔가 좀 평범 숯불 위 고기 익으면 옆으로 이동~~ 지글지글 멜젓 속 익힌 마늘도 건져 같이 쌈으로 싸먹음 다음은 목살~ 목살이 좀더 부드럽고 고소..
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[영등포/당산] 연탄불생고기일상이야기/식도락 2020. 4. 11. 13:00
연탄불생고기 당산역에 위치한 연탄불생고기! 603번 타고 지나가면서 봤던 고깃집이었는데ㅎㅎ 드디어 방문! 허름한 외관인데 유명한 곳이라 대기가 길었다. 대기번호 나눠주는 것도 아닌데 다음 손님 착착 안내해 주셔서 신기했다 생고기 1인분 13,000원 양념목살 1인분 13,000원 반찬가짓수는 많지 않다 넘나 신선해보이는 생고기 3인분 요즘 고깃집들처럼 고기 다 구워주셔서 좋았다 그리 특별해 보이지 않는데도 신선해서 그런가 맛있었다. 고기가 두꺼워 익히는데 오래걸리는게 아쉬울 뿐ㅎㅎ 고기 먹다보면 된장찌개도 나오는데 엄청 맛있었다ㅎㅎ 흐름 끊기지 않게 미리 주문했어야 했는데 좀 기다려 나온 양념목살 2인분 역시나 맛있었다ㅎㅎ 양념이라 잘 타는 것만 조심조심ㅎ 잘~ 맛있게 먹었다